Category Archives: 大平食品Blog!

最高のにがりを求めて…萩の塩屋へ

当社の山口県産大豆サチユタカで作る豆腐シリーズは天然の海水にがりを使っています。 天然の海水にがりは精製し不純物を取り除いたにがりとは違い 海水中のミネラルや旨み成分を豊富に含んでおり これが豆腐に個性を与えてくれます。

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ちょっと前の情報になりますが…

県政テレビ番組 yab「イキイキ!山口」で当社の豆腐作りを紹介して頂いた時の番組映像を見つけてしまいました。 県政テレビ番組 yab「イキイキ!山口」|「山口ブランドの魅力~県産大豆100%のこだわり豆腐~」

お知らせ

10月18日に当社ホームページに問題が発生し 内容を見ることができない状況になりました。 只今、復旧作業を進めておりますので、しばらくお待ちください。 よろしくお願い申し上げます。 豆腐はいつも通り製造しておりますので、

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